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E.P.L.E.F.P.A. de CHALONS en CHAMPAGNE Campus de la Nature et du Vivant

JOUR 3 - Voyage d'étude des BTS BioQualim

La journée a commencé par la visite du "Cassissium (fabrique de liqueur, crème et sirop Védrenne)" à Nuits-Saint-George, suivie d'une dégustation.

Nous avons appris à distinguer une crème de cassis d'une crème de super cassis (taux de sucre et de fruits différents).

Après un pique-nique au Parc Darcy (jolie fontaine et magnifique reproduction de la statue "l'ours blanc" de François Pompon), nous sommes allés à la "Cité de la Gastronomie et du Vin".

Plus de 15 000 pas au compteur pour cette belle journée sous le soleil !!

La journée a commencé par la visite du "Cassissium (fabrique de liqueur, crème et sirop Védrenne)" à Nuits-Saint-George, suivie d'une dégustation.
Nous avons appris à distinguer une crème de cassis d'une crème de super cassis (taux de sucre et de fruits différents).
Après un pique-nique au Parc Darcy (jolie fontaine et magnifique reproduction de la statue "l'ours blanc" de François Pompon), nous sommes allés à la "Cité de la Gastronomie et du Vin".
Plus de 15 000 pas au compteur pour cette belle journée sous le soleil !!